胡桃木
　　胡桃科木材中较优质的一种，主要产自北美和欧洲。东南亚、国产的胡桃木，颜色较浅。黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹。用来做家具不仅成型效果好，而且表面光泽饱和色彩丰富且饱满。
　　加工特性
　　胡桃木易于用手工和机械工具加工。适于敲钉、螺钻和胶合。 可以持久保留油漆和染色，可打磨成特殊的最终效果。 干燥得很慢，需要小心避免窑中烘干后的降低损失。 胡桃木有良好的尺寸稳定性，不易变形，是制作家具的上等材料。
　　物理特性
　　桃木是密度中等的结实的硬木，抗弯曲及抗压度中等，韧性差，有良好的热压成型能力。
　　耐用性：气干密度在0.61--0.78g/cm3之间。
　　心材抗腐能力强，即使在易于腐蚀的环境里也是最耐用的木材之一。